ホタルイカ醤油漬800g

お酒の肴、お料理屋さんの先付の定番、ホタルイカの醤油漬けです。いわゆるホタルイカの沖漬けなのですが、水揚げされたホタルイカを醤油に漬け込んだ場合は厳密には「醤油漬け」となるため商品名は醤油漬けとなっていますが、一般売られている沖漬けと同じものです。ホタルイカの本場・富山県魚津市のホタルイカ専門加工メーカー・浜浦水産で作られた本格的なものです。
800g入りの業務用パックなので一度には消費できないと思いますので、半解凍した時点で包丁で切り分けてください。